Menu 2
38 euros Description du menu

Les entrées

Pâté en croûte Maison

incontournable
ou

Assiette de bulots, 2 crevettes et 3 huîtres n°3

de Gouville sur mer
ou

Oeuf poché fermier

mariné au soja et coriandre, quinoa aux herbes et oignons cebette

Les plats

Les Coquilles Saint Jacques poêlées

cocos de Paimpol et crème légère
ou

Le Carré d'agneau en croûte de thym

mousseline de pomme de terre
ou

La Raie, aile pochée

crème crue fermière, écrasé de pomme de terre

Les desserts

Le Café Gourmand

assortiment de petits desserts maison, expresso Lavazza
ou

Le citron jaune,

En tartelette, petites meringues croquantes
ou

La Tarte Tatin

crème fraiche de Normandie

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