Français
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Les entrées
Ce menu n'inclut pas d'entrée
Les plats
carré d'agneau en croûte de thym,
mousseline de pomme de terre
ou
aile de raie pochée,
crème crue fermière, écrasé de pomme de terre
ou
Thon rouge juste snacké
tartare de courgette
Les desserts
Citron jaune, un classique
en tartelette, petites meringues croquantes
ou
Tarte aux fruits rouges
ou
Pavlova aux fruits du moment
ou
Mousse au chocolat grand cru,
éclats de caramel et noisettes caramélisées